とろろ昆布とわかめのお吸い物
海のうまみと滋味がやさしく広がる「とろろ昆布とわかめのお吸い物」。火照りやイライラが気になるピッタ体質向けに、だしをきかせて塩分控えめ・消化に軽い一品に仕上げました。買い物リスト内の食材のみで手軽に作れます。
»枝豆玄米おにぎり
材料（1人分）
- 乾燥わかめ・・・1g
- とろろ昆布・・・1g
- だし汁（昆布だし）・・・200ml
- 醤油・・・小さじ1/4
- 塩・・・ひとつまみ
作り方
- 乾燥わかめは水（分量外）で戻し、水気を軽く切る。
- 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、温まったらわかめを加える。
- 醤油と塩で味を整える。
- 火を止め、とろろ昆布を加えてさっと混ぜる。
- 器に盛り、お好みで追加のとろろ昆布をのせて完成。
ピッタ調整のポイント
- 海藻のミネラルが身体の余分な熱や水分を調整。
- 昆布だしととろろ昆布のうまみで、塩分控えめでも満足感。
- 油不使用、消化に軽く、胃腸に負担をかけない仕上がり。
- だしは昆布ベースでピッタにやさしい（かつおだし不要）。
おすすめの食べ方・アレンジ
- 朝食・昼食・夕食の汁物にプラスして、食事全体の水分補給＆クールダウン効果。
- 好みで柑橘果汁（すだち・レモン）を数滴垂らして爽やかさアップ（摂りすぎ注意）。
- 豆腐や細ねぎを加えてボリュームアップも可。
まとめ
「とろろ昆布とわかめのお吸い物」は、シンプルで身体にやさしい一椀。昆布だしと海藻の自然なうまみで、火照りやだるさを感じる日の心と身体を整えてくれます。買い物リスト内の材料のみで作れるので、ピッタ調整の献立に迷ったときのお助けメニューとしておすすめです。
季節の変わり目に心や体がゆらぐことが多々あった私…。そんなとき、自分にやさしく向き合う時間がとても大切だと感じました。
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